Eskilstuna: Souschef till Sundbyholms Slott

Mister York  söker nya ledare till Eskilstuna  
Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!  
Är du den vi söker? Vi söker dig som är ansvarstagande, utåtriktad, engagerad & bra på att samarbeta i grupp. Som person är du driven, sprider en positiv energi omkring dig till resten av arbetslaget och sätter laget före jaget. Du är resultatinriktad och inspirerar teamet till att ständigt uppnå högre resultat. Du förstår vikten av att vara en god förebild och tycker om att se dina kollegor växa och utvecklas.

Vad innebär rollen som Shift Leader på Mister York? En Shift Leader har ansvar för att den dagliga driften drivs enligt Mister Yorks rutiner för att uppnå uppsatta KPIer och att restaurangen under skift når fastslagna försäljningsprognoser. Tillsammans med Managers och övriga Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.
Som Shift Leader leder du skift där du är ansvarig för hela restaurangens drift. Arbetsuppgifterna innefattar följande:
Leda skift genom ansvar, medverkan och delegering av arbetsuppgifter
Rutinmässig rapportering till Manager
Sprider energi och glädje till medarbetarna som för detta vidare till gäst
Coachning av medarbetare
Ta emot och kontrollerar leveranser från leverantörer
Inköp av varor
Utbildning av nya medarbetare
Ansvar för egenkontrollprogram, checklistor och att rutiner följs



En Shift Leader har fullt ansvar för resultatet på enheten under sitt ledda pass. Resultatet innefattar kundnöjdhet, väntetider, renlighet och kvalitet. 
 
Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar.  
TJÄNST
Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 70-100%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Löneform: Timlön
Arbetstider: Varierande; dag, kväll och helg. 

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Sundbyholms Slott är ett exklusivt hotell beläget vid Mälarens södra strand strax utanför Eskilstuna en dryg timma från Stockholm. Med ett historiskt ursprung från 1600-talet har slottet anpassats till moderna och framtida restaurangkrav. Rofyllt intill slottet ligger hotelldelen med panoramavy över Mälaren. Hotellet har 116 rum dubbelrum och sviter.
Vi tillhör samarbetsformerna Countryside Hotels, Historic Hotels of Europe och Svenska Möten.
Vår verksamhet består av konferenser, fester för företag och privatpersoner, a la carte, weekends samt bröllop. Vi arbetar i en fantastiskt spännande och rolig miljö.
Läs gärna mer om oss på:
www.sundbyholms-slott.se
Vi söker nu morgonpigga medarbetare som med ett brett leende och glatt humör förbereder och serverar frukostbuffé för våra gäster i slottets matsalar.

Sundbyholms Slott är ett exklusivt hotell beläget vid Mälarens södra strand strax utanför Eskilstuna en dryg timma från Stockholm. Med ett historiskt ursprung från 1600-talet har slottet anpassats till moderna och framtida restaurangkrav. Rofyllt intill slottet ligger hotelldelen med panoramavy över Mälaren. Hotellet har 115 rum fördelat på dubbelrum och sviter.

Vi tillhör samarbetsformerna Countryside Hotels, Svenska Möten samt IACC. Vi söker nu en:

Bagare/Restaurangkonditor

Vår verksamhet består av konferenser, fester för företag och privatpersoner, a la carte samt bröllop. Vi arbetar i en fantastiskt spännande och rolig miljö.


Konditoriet är beläget i fantastiskt fräscha lokaler i slottet, med högt i tak, osv, och stor vikt har lagts vid arbetsmiljö och skaparglädje vid utformningen av arbetsplatsen. Vi söker nu en bagare/konditor som kan delta i och bistå teamet med att producera allt från högkvalitativt kaffebröd till konferensgästerna, desserter, bröllopstårtor, kuvert- och frukostbröd, till vår omtalade Afternoon Tea med allt som där ingår. Detta är det perfekta jobbet för dig som kanske redan har ett jobb och vill arbeta extra några dagar i veckan. I förlängningen kan vi utöka arbetstiden, om intresse finns. Din närmaste chef är konditormästaren.

Du har erfarenhet som bagare och/eller konditor och kan arbeta lika bra självständigt som i team. Även arbete som kallskänka kan vara meriterande. Du är inte rädd för att ta dig an såväl större produktioner med hög kvalitet som, så småningom, à la carte tillagning med inspiration och finess.


Anställningsvillkor enligt Visita/Hotell- och restaurangfacket.